Korea Joongjak Plus Bio
Korea Joongjak Plus Bio
Korea Joongjak Plus Bio
Korea Joongjak Plus Bio

Korea Joongjak Plus Bio

Artikel-Nr.: FP95557

aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
  • Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
  • aromatisch süßliche und leicht nussige Geschmacksnote
  • von der Vulkaninsel Jeju
11,90 €
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Artikel-Nr.: FP95557
Art: Grüner Tee
Zutaten: Grüner Tee*.
* = Aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung: 2-3 Min. 60°-80°C 1 Teelöffel/Tasse
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Der Joongjak Plus Bio stammt von der subtropischen Vulkaninsel Jeju. Diese wurde bereits 2002 als Biosphären-Reservat und 2007 als Weltkultur- und Naturerbe von der UNESCO eingetragen. Genau hier wachsen die Teebüsche unseres Joongjak.

Das feine Blatt ist gedreht. Die Tasse gießt intensiv grün bis gelblich ab. Der Geschmack ist süßlich und leicht nussig.

Zubereitung von Tee aus Korea
Tee-Zubereitung

Eine leckere Tasse Tee aus Korea

Nimm etwa 2-3 Gramm Tee pro Tasse und gieße ihn mit 60–80 Grad heißem Wasser auf. Lasse ihn 2-3 Minuten ziehen, damit sich sein ausgewogener, leicht herber Geschmack mit sanften Umami-Noten optimal entfalten kann. Du kannst ihn auch mehrmals aufgießen, wobei jeder Aufguss neue, feine Nuancen freisetzt.

  • Ziehzeit

    2-3 Min.

  • Temperatur

    60°-80°C

  • Dosierung

    1 Teelöffel/Tasse

Was diesen Tee so interessant macht

Koreanischer Tee: Eine Reise in die Welt der Aromen und Traditionen

Korea, bekannt für seine jahrtausendealte Kultur und tief verwurzelten Traditionen, hat eine bemerkenswerte Tee-Kultur, die weit mehr ist als nur ein Getränk. Koreanischer Tee ist ein faszinierendes Erlebnis für die Sinne – sowohl in der Zubereitung als auch im Genuss.
Bukchon Hanok Village in Downtown Seoul am Morgen mit wundervoller Sonne
Frauenhände halten Teetasse

Koreanischer Tee: Ein Fest der Sinne für Teeliebhaber

Für Teeliebhaber auf der ganzen Welt hat koreanischer Tee eine besondere Anziehungskraft. Nicht nur die Vielfalt der Teesorten, sondern auch die nachhaltige Anbauweise und der Geschmack machen ihn zu einer wahren Delikatesse. Koreanischer Tee ist ein Erlebnis – in jedem Tropfen spürt man die Geschichte, Kultur und Natur Koreas.

Koreanischer Tee – Mehr als nur ein Getränk

Koreanischer Tee ist ein faszinierendes Kulturgut, das tief mit der Geschichte und der Natur Koreas verbunden ist. Es ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis für alle Sinne – von der Zubereitung bis hin zum Genuss. Wer sich auf die Reise in die Welt des koreanischen Tees begibt, entdeckt eine Welt voller Aromen, Traditionen und Momente der Ruhe.
Frau gießt Tee in die Teetasse
Eine Landschaftsansicht des Sonnenaufgangs in den Grünteefeldern von Boseong, Südkorea.

Koreanischer Tee und die Verbindung zur Natur

Die Auswahl und der Anbau von koreanischem Tee sind stark mit der Natur verbunden. Teegärten in Korea liegen meist in den sanften Hügeln oder Bergregionen, wo das Klima und der Boden ideale Bedingungen für das Teewachstum bieten. Koreanischer Tee ist daher auch ein Ausdruck des Respekts vor der natürlichen Umgebung und den jahrelangen Traditionen der Teebauern. Ein wahres Meisterwerk ist der "Damyang Green Tea", der in den malerischen Hügeln der Region Damyang wächst. Dieser Tee hat einen besonders milden Geschmack, der die Frische der Natur widerspiegelt.

Häufig gestellte Fragen zu Tee aus Korea

Ja, in der koreanischen Teekultur gibt es spezielle Tees für Zeremonien und besondere Anlässe. Eine sehr bedeutende Zeremonie ist die "Darye" (다례), die traditionelle koreanische Teezeremonie. Bei dieser Zeremonie wird oft sehr hochwertiger grüner Tee verwendet, und es gibt genaue Ritualvorschriften für die Zubereitung und den Genuss des Tees. Ein spezieller Tee, der häufig in solchen Zeremonien verwendet wird, ist der "Sejak" (세작), ein hochwertiger grüner Tee. Die Zeremonie konzentriert sich auf Ruhe und Achtsamkeit und ist tief mit der koreanischen Kultur der Meditation und des Respekts für die Natur verbunden.

Der Teeanbau in Korea hat eine lange Tradition, die bis ins 7. Jahrhundert zurückreicht. Tee wurde erstmals während der Silla-Dynastie (57 v. Chr. – 935 n. Chr.) im heutigen Südkorea kultiviert, nachdem der buddhistische Mönch Yeon Gyo Tee von China nach Korea brachte.

Koreanischer Tee unterscheidet sich in mehreren Aspekten von japanischem und chinesischem Tee, sowohl in der Auswahl der Teesorten als auch in der Zubereitung und den kulturellen Traditionen. Während koreanischer Tee oft milder und auf Kräuter oder Blüten ausgerichtet ist, zeichnen sich japanische Tees durch ihre frischen, umami-betonten Aromen und chinesische Tees durch eine größere Vielfalt an Zubereitungen und Geschmacksrichtungen aus. Diese Unterschiede spiegeln sich auch in den jeweiligen Teekulturen wider.

Koreanischer Tee wird vor allem in den Regionen Boseong, Hadong und auf der Insel Jeju angebaut.

  • Boseong ist das bekannteste Anbaugebiet und liefert über 40 % der koreanischen Teeproduktion. Die hügelige Landschaft und das feuchte Klima sorgen für hochwertigen grünen Tee.
  • Hadong ist die älteste Teeregion Koreas, bekannt für ihren wilden, naturbelassenen Tee, der in den Bergen wächst.
  • Jeju bietet moderne Teeplantagen auf fruchtbarem Vulkanboden. Hier entstehen frische, mineralische Tees, oft in Bio-Qualität.

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