Formosa-Tee – Die Schätze Taiwans entdecken
Taiwan ist bekannt für einige der besten Tees der Welt – allen voran die exquisiten Oolong-Tees, die sich geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee bewegen. Diese halbfermentierten Tees begeistern mit ihrem sanft-blumigen Aroma und einer weichen, oft fruchtigen Note. Doch auch edle Grüntees aus Taiwan überzeugen mit ihrer Frische und Eleganz. Erfahre mehr über die faszinierende Welt des Formosa-Tees, seine Geschichte und die besten Sorten, die Genießer weltweit begeistern.
Was ist Formosa Tee?
Der Name „Formosa Tee“ bezieht sich auf hochwertigen Tee aus Taiwan, der früher unter dem alten Inselnamen „Formosa“ bekannt war. Besonders geschätzt sind die Oolong-Tees, die zwischen grünem und schwarzem Tee angesiedelt sind. Sie durchlaufen eine leichte Fermentation, wodurch sie ein sanft-blumiges Aroma erhalten. Daneben werden auch edle Grüntees angebaut, die mit ihrem frischen und feinen Geschmack überzeugen.
Oolong Tee – Der „Schwarze Drache“
Oolong bedeutet wörtlich „Schwarzer Drache“ und beschreibt einen Tee, der sowohl Eigenschaften von grünem als auch schwarzem Tee vereint. Die Blätter werden nur leicht fermentiert, bevor sie sorgfältig gerollt und getrocknet werden. Ein hochwertiger Formosa Oolong wie unser Formosa Cinnamon Tungpting Oolong oder Formosa Classic Tung Ting Jade Oolong besticht durch seine komplexe, blumige Note und eine weiche, milde Tasse. Genießer schätzen den leicht fruchtigen Duft – oft erinnert er an reife Pfirsiche.
Welcher Tee wird in Taiwan getrunken?
In Taiwan dominiert der Oolong-Tee. Neben den klassischen Fancy Oolongs werden auch besondere Variationen wie der süßlich-würzige Formosa Dark Pearl Oolong oder der honigartige Formosa Black Honey geschätzt. Zudem erfreut sich Grüntee großer Beliebtheit – besonders edle Raritäten wie der Formosa Pi Lo Chun, der mit seinem frischen, grasigen Aroma überzeugt.
Die perfekte Zubereitung für deinen Formosa Tee
Damit dein Tee sein volles Aroma entfaltet, solltest du gefiltertes Wasser verwenden und auf die richtige Temperatur achten. Oolong-Tees lieben 80–90 °C heißes Wasser und entfalten ihre Aromen am besten, wenn du sie mehrmals aufgießt – jede Tasse schmeckt etwas anders und bringt neue Nuancen hervor.
Dein Einstieg in die Welt des Formosa Tees
Ob fruchtig-blumig, würzig oder süßlich – in unserem Sortiment findest du die feinsten Formosa Oolongs. Lass dich von der Vielfalt inspirieren und entdecke deine neue Lieblingsteesorte! Schau dich in unserem Shop um und probiere den einzigartigen Geschmack Taiwans.
Jetzt entdecken und genießen!
