| Artikel-Nr.: | IT8206-100 |
| Art: | Schwarztee |
| Zutaten: | Schwarzer Tee |
| Zubereitung: | 3-4 Min. 100°C 5-6 Teelöffel/1 Liter |
| Lebensmittel |
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Assam GFBOP 2nd Flush Borengajulie – Ein kräftiger Second Flush mit würziger Note
Der Assam GFBOP 2nd Flush Borengajulie stammt aus dem renommierten Teegarten Borengajulie in der nordostindischen Assam-Region. Dieser Garten ist bekannt für seine hochwertigen Assam-Tees mit ausgeprägtem Charakter und kräftiger Aromatik.
Ein typischer Second Flush – vollmundig und gehaltvoll
Die Second Flush-Ernte erfolgt in den Sommermonaten und bringt besonders kräftige, würzige Tees mit einer satten, dunklen Tassenfarbe hervor. Der Assam GFBOP überzeugt durch sein gleichmäßig gearbeitetes, mittelgrobes Blatt und enthält feine goldbraune Tips, die für zusätzliche Tiefe im Geschmack sorgen.
Geschmack und Aroma
Dieser Tee bietet ein kräftiges, gehaltvolles Aroma mit einer herben, würzigen Note. Typisch für hochwertige Assam-Tees weist er eine angenehme Malzigkeit auf, die durch eine leicht erdige, nussige Nuance ergänzt wird. Die Tasse präsentiert sich in einem tiefen Kupferton und verspricht ein intensives Geschmackserlebnis.
GFBOP – Eine Blattgrad-Klassifikation mit Charakter
Die Bezeichnung **GFBOP („Golden Flowery Broken Orange Pekoe“) ** deutet auf einen fein gebrochenen Assam-Tee mit einem hohen Anteil an **goldenen Blattspitzen („Golden Tips“) ** hin. Dadurch entwickelt der Tee eine besonders schnelle Aromaentfaltung und eignet sich ideal für kräftige Aufgüsse.
Dank seiner würzig-kräftigen Note eignet sich dieser Tee hervorragend für Liebhaber von starken Schwarztees. Er kann sowohl pur als auch mit einem Schuss Milch oder Kandiszucker genossen werden und ist ein idealer Begleiter für den Start in den Tag oder eine kräftige Nachmittagspause.
Tee-Zubereitung
Eine leckere Tasse Tee
Du gießt einfach 4 bis 5 Teelöffel des Tees in heißes Wasser bei 100? Grad und lässt ihn für etwa 3 bis 5 Minuten ziehen. Während er zieht, entfaltet sich der vollmundige, malzige Geschmack mit einer leichten Süße, die perfekt zu seinem intensiven Aroma passt.
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Ziehzeit
3-4 Min.
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Temperatur
100°C
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Dosierung
5-6 Teelöffel/1 Liter
Was macht diesen Assam Tee so besonders?
Assam Tee - Ein Schatz aus der indischen Brahmaputra-Region
Assam Tee, benannt nach der gleichnamigen Region im Nordosten Indiens, ist weltweit für seinen kräftigen Geschmack und seine tiefrote Farbe bekannt. Mit seiner vollmundigen Note und einer leicht malzigen Süße gilt er als unverzichtbar in der Welt der Schwarztees.
2nd Flush - die zweite Ernteperiode
2nd Flush bezeichnet die zweite Ernteperiode von Schwarztee aus Assam, die meist zwischen Mai und Juni stattfindet. Diese Tees haben ein volleres Aroma als die First Flush-Ernte, mit kräftigeren, malzigeren und oft leicht fruchtigen oder muskatellartigen Noten. Besonders geschätzt wird 2nd Flush-Tee für seine tiefe, kupferrote Tassenfarbe und seinen runden, ausgewogenen Geschmack.
Assam Tee passt zu jeder Gelegenheit
Egal, ob du ihn pur genießt, mit einem Schuss Milch verfeinerst oder in einer würzigen Chai-Mischung zum Leben erweckst – Assam Tee passt sich an. Sein kräftiges Profil ist wie gemacht für Experimente. Warum nicht mal einen Assam-Eistee mit einem Hauch Zitrone probieren?
GFBOP
GFBOP steht für Golden Flowery Broken Orange Pekoe und ist eine Qualitätsstufe für schwarzen Assam Tee.
GFBOP steht für Golden Flowery Broken Orange Pekoe und bezeichnet eine hochwertige Schwarztee-Qualität. “Golden” weist auf goldene Blattspitzen hin, die das Aroma verfeinern, während “Flowery” eine blumige Note beschreibt. “Broken” bedeutet, dass die Blätter gebrochen sind, aber nicht zu fein gemahlen. “Orange” ist ein historischer Handelsbegriff für Qualität und hat nichts mit Orangen zu tun. “Pekoe” bezieht sich auf junge, zarte Teeblätter. GFBOP-Tees sind kräftig im Geschmack und haben eine schöne Balance zwischen Aroma und Farbe.
