| Artikel-Nr.: | IT8224 |
| Art: | Schwarztee |
| Zutaten: | Schwarzer Tee |
| Zubereitung: | 3-4 Min. 100°C 5-6 Teelöffel/1 Liter |
| Lebensmittel |
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Mit dem Assam GTGFOP1 Golden Tipped Halmari finden Teekenner in unserem Sortiment einen Assam-Tee der Spitzenklasse.
Die Teesorte präsentiert sich als vollmundiger Schwarztee, aus dem die typischen Assam-Aromen deutlich herausstechen. Sein Geschmack ist kräftig und besitzt die unverkennbare Süße der Schwarztees aus dem größten Anbaugebiet der Welt im Nord-Osten Indiens. Diese süßliche Note ist unaufdringlich und wird von Schwarztee-Liebhabern oft mit Honig assoziiert.
Ebenfalls charakteristisch für hochwertige Tees aus Assam ist das malzige Aroma. Was diesen Tee zur Spitzenklasse seiner Art zugehörig werden lässt, ist seine subtile Beerennote.
Ein von Kennern geschätzter Spitzentee für den besonderen Schwarztee-Genuss.
Tee-Zubereitung
Eine leckere Tasse Assam-Tee
Gieße heißes Wasser bei 100 Grad über die edlen Teeblätter und lasse ihn für 3 bis 5 Minuten ziehen. Während der Tee zieht, entfaltet sich ein kräftiges, malziges Aroma, das von einer angenehmen Süße begleitet wird. Sobald du die Blätter abseihst, hältst du eine goldene Tasse Assam-Tee in der Hand.
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Ziehzeit
3-4 Min.
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Temperatur
100°C
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Dosierung
5-6 Teelöffel/1 Liter
Was macht diesen Assam Tee so einzigartig?
Der Ursprung des Assam Tees: Wild und einzigartig
Die Teepflanzen, aus denen Assam Tee gewonnen wird, sind in den feuchten, tropischen Bedingungen des Brahmaputra-Tals heimisch. Diese Region bietet ideale Bedingungen für den Teeanbau: fruchtbare Böden, hohe Luftfeuchtigkeit und intensive Monsunregen verleihen dem Tee seine unverwechselbare Charakteristik.
GTGFOP1
GTGFOP1 steht für Great Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 und bezeichnet eine sehr hochwertige Schwarztee-Qualität. Im Vergleich zu STGFOP1 enthält er ebenfalls viele goldene Blattspitzen („Tippy“), jedoch mit einer etwas gröberen Selektion. „Great“ betont die hohe Qualität, und die „1“ steht für eine besonders feine Auswahl der besten Blätter. Dieser Tee ist aromatisch, oft mit einer süßlichen oder blumigen Note.
Handwerkliche Perfektion: Die Kunst der Assam-Tee-Produktion
Die Herstellung von Assam Tee folgt einer langen Tradition. Von der Pflückung der Teeblätter bis zur Fermentation und Trocknung wird großer Wert auf Qualität gelegt. Besonders der "Second Flush", die zweite Ernteperiode, liefert Tees von außergewöhnlicher Qualität mit besonders ausgeprägten Aromen.
Assam Tee - Ein Schatz aus der indischen Brahmaputra-Region
Assam Tee, benannt nach der gleichnamigen Region im Nordosten Indiens, ist weltweit für seinen kräftigen Geschmack und seine tiefrote Farbe bekannt. Mit seiner vollmundigen Note und einer leicht malzigen Süße gilt er als unverzichtbar in der Welt der Schwarztees.
