Assam TGFOP1 Dirial
Assam TGFOP1 Dirial
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Assam TGFOP1 Dirial

Assam TGFOP1 Dirial

Artikel-Nr.: WH00119-100

  • angenehm weicher Schwarztee
  • nicht ganz so dunkel wie andere Assam-Tees
  • aus der Provinz Dibrugarh (Distrikt Assam)
8,90 €
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Artikel-Nr.: WH00119-100
Art: Schwarztee
Zubereitung: 2-4 Min. 100°C 1 gestrichener Teelöffel/250ml
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Ein würziger Schwarztee mit mild-malzigem Geschmack und gehaltvoller, eleganter, nicht ganz so dunkler Tasse.

Dieser Assam Tee stammt von der Dirial-Plantage, die mit einer Größe von rund 562 Hektar im nordindischen Dibrugarh Bezirk liegt. Damit gehört die Teesorte zu den Spitzentees eines geradezu riesigen Teeanbaugebietes, das aus mehr als 1000 verschiedenen Teegärten besteht.

Die zwischen Bangladesch, Bhutan, China, Myanmar und Nepal gelegene Region wurde schon im frühen 19. Jahrhundert als ideal für den Anbau von Tee entdeckt. Federführend waren Spezialisten der britischen Assam Team Company, die die hervorragenden klimatischen Bedingungen des Gebietes erkannten und den Grundstein für den bis heute andauernden, außerordentlichen Erfolg des hier angebauten Tees legten.

Tee-Zubereitung

Eine duftende Tasse Assam-Tee

Du bringst frisches Wasser zum Kochen und übergießt die Teeblätter bei 100 Grad, damit sie ihr volles Aroma entfalten. Lass den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen, während sich sein kräftig-malziger Geschmack mit einer feinen Süße entwickelt. Nach dem Abseihen genießt du eine aromatische Tasse Schwarztee.

  • Ziehzeit

    2-4 Min.

  • Temperatur

    100°C

  • Dosierung

    1 gestrichener Teelöffel/250ml

Was macht diesen Assam Tee so einzigartig?

Assam Tee passt zu jeder Gelegenheit

Egal, ob du ihn pur genießt, mit einem Schuss Milch verfeinerst oder in einer würzigen Chai-Mischung zum Leben erweckst – Assam Tee passt sich an. Sein kräftiges Profil ist wie gemacht für Experimente. Warum nicht mal einen Assam-Eistee mit einem Hauch Zitrone probieren?
Assam Tee aufgebrüht und lose in einer Schale
Teeplantage in Assam, Indien, Brahmaputra Region

Assam Tee - Ein Schatz aus der indischen Brahmaputra-Region

Assam Tee, benannt nach der gleichnamigen Region im Nordosten Indiens, ist weltweit für seinen kräftigen Geschmack und seine tiefrote Farbe bekannt. Mit seiner vollmundigen Note und einer leicht malzigen Süße gilt er als unverzichtbar in der Welt der Schwarztees.

TGFOP1

TGFOP1 steht für Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 und bezeichnet eine hochwertige Blatttee-Qualität. Der Tee enthält viele goldene Blattspitzen (Tippy Golden) und besteht aus jungen, feinen Blättern mit blumigen Aromen (Flowery Orange Pekoe). Die 1 weist auf eine besonders hohe Qualität innerhalb der TGFOP-Kategorie hin. Diese Bezeichnung wird vor allem für edle Assam Schwarztees verwendet.
Assam Tee in bester TGFOP1 Qualität
Frauenhand pflückt Assam Teeblatt

Assam Tee – Der Geschmack von Indien, der dich umarmt

Assam Tee ist mehr als nur ein Getränk. Er ist eine Einladung, die Welt in einem Schluck zu entdecken. Ob du ein Teekenner bist oder einfach nur auf der Suche nach einem neuen Lieblingsgetränk – Assam Tee wird dich mit seiner Kraft und seiner Seele begeistern.

Häufig gestellte Fragen zu Assam-Tee

TGFOP steht für:

  • (T)ippy: Der Tee enthält viele junge, zarte Blattspitzen, die oft aromatischer sind.
  • (G)olden: Der Tee enthält goldene Spitzen, die einen besonders aromatischen Geschmack bieten.
  • (F)lowery (O)range (P)ekoe: Die Blätter sind relativ groß und von hoher Qualität, mit einem zarten und blumigen Geschmack.

TGFOP ist also eine hohe Qualitätsstufe, aber nicht ganz so exklusiv wie FTGFOP. Der Tee ist in der Regel von sehr guter Qualität, mit einem kräftigen, malzigen Geschmack und einer gewissen Süße, die durch die goldenen Spitzen und die Tippy-Blätter verstärkt wird.d dennoch eine ausgezeichnete Wahl für Teeliebhaber, die nach einem aromatischen, vollmundigen Assam-Tee suchen.

Für die optimale Zubereitung von Assam-Tee empfehlen wir folgende Schritte:

  • Wassertemperatur: Etwa 90–95 °C, um die Aromen vollständig zu entfalten.
  • Ziehzeit: In der Regel zwischen 3 und 5 Minuten, je nachdem, wie intensiv der Aufguss sein soll.
  • Mengenverhältnis: Rund 2–3 Gramm Tee (ein Teelöffel) pro 250 ml Wasser.

Assam-Tee ist vor allem für seinen kräftigen, malzigen Geschmack und seine hohe Koffeinmenge bekannt. Wegen seiner robusten Aromen eignet er sich nicht nur für traditionellen Tee, sondern auch als Grundlage für Teemischungen. Zum Beispiel ist er in vielen englischen Frühstückstees und auch in vielen Blends wie „Irish Breakfast“ enthalten.
Assam ist außerdem eines der ältesten Teeanbaugebiete der Welt. Der britische Kolonialismus förderte den Teeanbau in dieser Region im 19. Jahrhundert, und heute ist Assam einer der größten Teeproduzenten weltweit.

Für Assam-Tee wird die Pflanze Camellia sinensis var. assamica genutzt. Diese Teesorte unterscheidet sich von der in China verbreiteten Camellia sinensis var. sinensis durch größere Blätter und eine kräftigere Geschmacksnote.

Assam-Tee hat einen kräftigen, malzigen Geschmack mit einer leicht süßlichen Note, die ihn besonders vollmundig macht. Er ist in der Regel etwas "robuster" als andere schwarze Tees und hat oft eine gewisse "Wärme" oder einen würzigen Charakter. Manchmal wird er auch als etwas "erdig" beschrieben, mit einer feinen Bitterkeit, die aber nicht unangenehm ist, sondern eher den kräftigen Geschmack unterstreicht.

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