| Artikel-Nr.: | FP90557-100 |
| Art: | Schwarztee |
| Zutaten: | Schwarzer Tee China, Rauch |
| Zubereitung: | 3-4 Min. 100°C 5-6 Teelöffel/1 Liter |
| Lebensmittel |
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Der China Tarry Lapsang Souchong ist ein einzigartiger chinesischer schwarzer Tee, der für sein markantes, rauchiges Aroma bekannt ist. Sein Name leitet sich von "Lapsang Souchong" ab, wobei "Souchong" auf die verwendeten Blätter hinweist und "Lapsang" auf die traditionelle Herkunft aus dem Wuyi-Gebirge verweist.
Herstellung und Besonderheiten
Die Einzigartigkeit dieses Tees liegt in seinem speziellen Herstellungsprozess. Nach der Oxidation werden die Teeblätter über harzreichem Fichtenholz getrocknet, wodurch sie ihr charakteristisches rauchiges Aroma erhalten. Diese Methode verleiht dem Tee ein kräftiges, rauchiges Profil, das an Lagerfeuer und geräuchertes Holz erinnert.
Geschmack und Aroma
Der Tee zeichnet sich durch ein stark rauchiges und mittelkräftiges Aroma aus. Die rauchigen Noten dominieren den Geschmack, werden jedoch von einer subtilen Süße und leichten Holzaromen begleitet, die dem Tee Tiefe und Komplexität verleihen.
Der China Tarry Lapsang Souchong ist die ideale Wahl für Teeliebhaber, die kräftige und rauchige Aromen schätzen. Sein unverwechselbarer Charakter und die vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten machen ihn zu einem besonderen Genuss für besondere Momente.
Tee-Zubereitung
Eine perfekte Tasse Schwarztee
Der China Tarry Lapsang Souchong entfaltet seinen rauchigen, tiefen Geschmack am besten, wenn du das Wasser auf etwa 95 Grad erhitzt und den Tee für 3-4 Minuten ziehen lässt. So kommen die intensiven Aromen perfekt zur Geltung und du kannst die rauchige Note voll und ganz genießen.
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Ziehzeit
3-4 Min.
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Temperatur
100°C
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Dosierung
5-6 Teelöffel/1 Liter
Was macht diesen Tee unverwechselbar
Der Weg des Blattes: Handwerkskunst und Tradition
Die Herstellung von chinesischem Tee ist eine Kunstform, die seit Generationen perfektioniert wird. Die Teeblätter werden sorgfältig gepflückt und durch Methoden wie Rösten, Dämpfen oder Fermentieren weiterverarbeitet. Diese Prozesse verleihen jeder Sorte ihre unverwechselbare Note.
Die chinesische Teezeremonie - Gõng fu chá
Jenseits von Teebeuteln und großen Teekannen entfaltet sich im Fernen Osten eine faszinierende Teekultur. Dieses traditionsreiche Getränk steht im Zentrum zahlreicher Rituale. Die Teezeremonie ist eine eindrucksvolle Ausdrucksform dieser jahrhundertealten Tradition. Mit filigranen Bewegungen und großer Achtsamkeit wird der Tee zubereitet, serviert und genossen. Die Zeremonie symbolisiert Respekt vor dem Tee und den Menschen, mit denen er geteilt wird.
Die faszinierende Welt des chinesischen Tees – Tradition, Vielfalt und Geschmack
Chinesischer Tee hat eine beeindruckende Geschichte, die mehr als 5000 Jahre zurückreicht. Als Ursprungsland des Tees hat China eine reiche Kultur und tief verwurzelte Traditionen rund um die Teezubereitung und den Teegenuss entwickelt. Jede Tasse erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst, Naturverbundenheit und kulturellem Erbe.
Die Vielfalt der Sorten: Ein Tee für jeden Geschmack
Von grünem Tee wie Longjing über den geheimnisvollen weißen Tee bis hin zu kräftigem Pu-Erh – chinesischer Tee bietet eine beeindruckende Bandbreite an Sorten. Jede Region Chinas hat ihre Spezialitäten, die durch Klima, Boden und traditionelle Herstellungsmethoden geprägt sind. Diese Vielfalt macht chinesischen Tee zu einem Erlebnis für Entdecker und Genießer.
