Darjeeling Himalaya Mischung
Darjeeling Himalaya Mischung
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Darjeeling Himalaya Mischung

Artikel-Nr.: DB22450-100

  • würzige und vollaromatische Second Flush-Mischung
  • ein nicht alltäglicher Tee für jeden Tag
  • mittelkräftiges, regelmäßiges, dunkles Sinensisblatt mit einigen Tips
9,50 €
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Artikel-Nr.: DB22450-100
Art: Schwarztee
Zubereitung: 2-4 Min. 100°C 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Die Teeproduktion in Darjeeling begann schon vor über 170 Jahren. Heute verstehen Kenner darunter eine der renommiertesten Teemarken der Welt.

Berühmt wurde vor allem der Schwarztee, der sich in unserer Darjeeling Himalaya Mischung würzig und vollaromatisch gibt. Das Ergebnis ist ein angenehm würziger, etwas blumiger und milder Geschmack - genau der richtige Tee für alle Tageszeiten zwischen Frühstück und Abendbrot.

Liebhaber freuen sich schon beim Anblick der dunklen Sinensisblätter mit ihren hellen Tips auf den Genuss und genießen ihn beispielsweise pur zur Teatime am Nachmittag. Die bronzefarbene Tasse weckt die Lust auf mehr.

Tee-Zubereitung

So gelingt dir der perfekte Darjeeling-Tee

Verwende 4–5 gehäufte Teelöffel Tee pro Liter Wasser. Gieße den Tee mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lasse ihn 2–4 Minuten ziehen. So entfaltet sich der angenehm würzige, leicht blumige und milde Geschmack dieser erlesenen Second-Flush-Mischung ideal.

  • Ziehzeit

    2-4 Min.

  • Temperatur

    100°C

  • Dosierung

    4-5 gehäufte Teelöffel/Liter

Das macht die Darjeeling-Mischung so besonders

Exklusivität, die man schmeckt

Darjeeling-Tee wird häufig in streng limitierter Menge produziert, besonders wenn er aus biologischem Anbau stammt. Besonders begehrt ist der Bio Darjeeling First Flush, der aus den feinsten Blattspitzen und Knospen hergestellt wird. Diese Premiumqualität überzeugt mit mildem, vollmundigem Geschmack und einer zarten Süße, abgerundet durch ein blumiges Aroma.
Darjeeling Teeblatt in Nahaufnahme
Teepflückerin inmitten einer Darjeeling Teeplantage

Handarbeit und Tradition in jeder Tasse

Darjeeling-Tee sind ein Kunsthandwerk. Die meisten Plantagen arbeiten bis heute in Handarbeit, um die feinen Teeblätter sorgsam zu pflücken und zu verarbeiten. Diese Hingabe spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität wider.

Darjeeling-Tee – Ein Genuss aus den Höhen des Himalayas

Darjeeling-Tee ist nicht einfach nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Die kostbaren Teeblätter stammen aus den majestätischen Höhen des Himalayas, wo die Anbaugebiete auf bis zu 2.000 Metern Höhe liegen. Hier trifft reine Bergluft auf mineralreiche Böden, was dem Tee sein unverwechselbares Aroma verleiht.
Teeplantage in Darjeeling
Glastasse gefüllt mit heißem Darjeeling Tee

Der Champagner unter den Teesorten

In der Welt der Teeliebhaber genießt Darjeeling-Tee einen ganz besonderen Ruf. Er wird oft als „Champagner unter den Tees“ bezeichnet – und das nicht ohne Grund. Mit seinem nuancenreichen Geschmack, der von floralen und frischen Noten bis hin zu kräftigen Muskateller-Aromen reicht, bietet jede Tasse eine Symphonie der Aromen.

Tee-Rezeptidee

Darjeeling-Ingwer-Eistee

zum Tee-Rezept

Häufig gestellte Fragen zu Darjeeling-Tee

Die "Second Flush" Pflückung bezieht sich auf die zweite Ernteperiode von Darjeeling-Tees, die in der Regel zwischen Juni und August erfolgt. Diese Ernte folgt auf die sogenannte "First Flush", die im Frühjahr (März bis April) stattfindet. Jede Ernte hat ihre eigenen charakteristischen Aromen und Geschmäcker.

Die Second Flush Ernte beginnt normalerweise im späten Frühling bis frühen Sommer, typischerweise zwischen Juni und August. Dies ist die Zeit, in der die Teepflanzen nach der ersten Ernte kräftig gewachsen sind.

Second Flush Tees haben oft einen kräftigeren und volleren Geschmack im Vergleich zu First Flush Tees. Während die First Flush Tees tendenziell leichter, blumiger und frischer sind, weisen Second Flush Tees normalerweise tiefere und komplexere Aromen auf. Sie haben oft Noten von reifen Früchten, Honig und einem bestimmten Körper, der in der First Flush weniger ausgeprägt ist.

Darjeeling-Tee gibt es hauptsächlich als Schwarzen Tee, aber auch als Grünen, Weißen und Oolong-Tee. Jede Variante hat ihre eigene Charakteristik:

  • Schwarzer Darjeeling ist am häufigsten und besitzt ein intensives, blumig-würziges Aroma.
  • Grüner Darjeeling ist milder, frisch und leicht grasig.
  • Weißer Darjeeling gilt als besonders edel, da nur die zartesten Knospen verwendet werden.
  • Oolong Darjeeling liegt geschmacklich zwischen Schwarz- und Grüntee und hat eine komplexe, fruchtige Note.

Darjeeling-Tees werden weniger stark oxidiert als typische Schwarztees aus Assam oder Sri Lanka. Dadurch behalten sie ihre leichten, blumigen Noten und eine hellere Tassenfarbe.

Darjeeling-Tee ist ein hochwertiger Schwarztee aus der Region Darjeeling in Indien. Er wird aus der Teepflanze Camellia sinensis gewonnen und ist für sein feines Aroma und seine blumigen Noten bekannt. Es gibt verschiedene Erntezeiten, darunter First Flush (erste Ernte) und Second Flush (zweite Ernte), die den Geschmack beeinflussen.

Die besonderen klimatischen Bedingungen, die Höhenlage (bis zu 2.500 m) und die traditionelle Handpflückung sorgen für eine exzellente Qualität. Die Teepflanzen wachsen langsamer, wodurch sich die Aromen intensiver entfalten. Zudem unterliegt Darjeeling-Tee strengen Herkunfts- und Qualitätskontrollen.

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