Darjeeling SFTGFOP1 2nd Flush Jungpana

SFTGFOP1 ist eine Abkürzung, die in der Welt des Tees eine besondere Bedeutung hat, insbesondere wenn es um Darjeeling-Teesorten geht. Diese Bezeichnung steht für "Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1" und ist Teil eines Systems, das die Qualität und die spezifischen Merkmale von Teeblättern beschreibt.

Beginnen wir mit der ersten Komponente:

Super Fine (SF): Diese Bezeichnung deutet darauf hin, dass es sich um besonders hochwertige Teeblätter handelt. In der Teeverarbeitung bedeutet "fine", dass die Blätter besonders sorgfältig von Hand gepflückt und verarbeitet wurden, um die besten Aromen und Geschmäcker zu erhalten.

Tippy (T) bezieht sich auf das Vorhandensein von jungen, silbern behaarten Triebspitzen. Diese Spitzen sind die neuesten Blätter der Teepflanze und werden allgemein als besonders aromatisch und wertvoll angesehen. Die Tippys verleihen dem Tee ein feines, blumiges Aroma und eine helle, ansprechende Farbe.

Golden Flowery (GF) bedeutet, dass die Blätter auch goldene, blühende Elemente enthalten, was das visuelle Erscheinungsbild des Tees zusätzlich veredelt. Tees mit dieser Bezeichnung sind oft in der Lage, süße und blumige Noten zu entfalten, die für Darjeeling-Tees so charakteristisch sind.

Orange Pekoe (OP) bezieht sich auf die Größe und die Verarbeitung der Teeblätter. "Pekoe" bezeichnet einen speziellen Typ von Teeblättern, der oft größere Blätter umfasst, während "Orange" ursprünglich auf die Verbindung zur holländischen Royalty in der Geschichte des Teeanbaus zurückgeht und nicht notwendigerweise mit der Farbe des Tees zu tun hat.

Zu guter letzt, die Ziffer 1 weist darauf hin, dass es sich um die beste Qualität unter den Pekoes handelt. Die Skalierung reicht oft bis zu 1, wobei niedrigere Zahlen (wie 2 oder 3) auf eine etwas geringere Qualität hinweisen.

Zusammengefasst bedeutet SFTGFOP1 bei Darjeeling-Tees eine hohe Qualität, die sich aus sorgfältiger Handernte, dem Vorhandensein von feinen, goldenen Triebspitzen und der optimalen Verarbeitung ergibt. Diese Tees sind bekannt für ihren exquisiten Geschmack, die helle Farbe und das blumige Aroma, die sie zu einem der begehrtesten Tees der Welt machen. Liebhaber des Darjeeling-Tees schätzen diesen besonderen Tee nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen der Tradition und des handwerklichen Könnens, das in seiner Herstellung steckt.

Die "Second Flush" Pflückung bezieht sich auf die zweite Ernteperiode von Darjeeling-Tees, die in der Regel zwischen Juni und August erfolgt. Diese Ernte folgt auf die sogenannte "First Flush", die im Frühjahr (März bis April) stattfindet. Jede Ernte hat ihre eigenen charakteristischen Aromen und Geschmäcker.

Die Second Flush Ernte beginnt normalerweise im späten Frühling bis frühen Sommer, typischerweise zwischen Juni und August. Dies ist die Zeit, in der die Teepflanzen nach der ersten Ernte kräftig gewachsen sind.

Second Flush Tees haben oft einen kräftigeren und volleren Geschmack im Vergleich zu First Flush Tees. Während die First Flush Tees tendenziell leichter, blumiger und frischer sind, weisen Second Flush Tees normalerweise tiefere und komplexere Aromen auf. Sie haben oft Noten von reifen Früchten, Honig und einem bestimmten Körper, der in der First Flush weniger ausgeprägt ist.