| Artikel-Nr.: | DB22630-50 |
| Art: | Oolong Tee halbfermentiert |
| Zubereitung: | 2-3 Min. 80°-90°C 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
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Der Formosa Fancy Oolong stammt aus Taiwan, der früheren portugiesischen Inselkolonie Formosa. Die dortigen klimatischen Bedingungen mit gemäßigten Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit sind optimal zum Anbau hochwertiger Teesorten geeignet.
Darüber hinaus erfolgt die Ernte ausschließlich in kleinen Familienbetrieben, die bei der Verarbeitung der Teeblätter besonders achtsam vorgehen. Das Ergebnis sind hellbraune, relativ große Blätter mit silbrig-weißen Spitzen und wunderbarem Bouquet, das den Genuss eines charakterstarken Tees verspricht.
Der Aufguss des Oolongs präsentiert sich als rötlich goldene Tasse mit exquisitem Geschmack. Dabei entfaltet sich ein blumiger Duft mit fruchtiger Note, der sich im Abgang als leicht herbstlich erweist und dezent an Kastanien erinnert.
Was diesen Tee so außergewöhnlich macht Die Besonderheiten dieses Tees
Meisterhafte Handwerkskunst – Die Herstellung von Formosa Tee
Jede Tasse Formosa Tee erzählt von Sorgfalt und Hingabe. Die Blätter werden oft von Hand gepflückt und durch kunstvolle Fermentation veredelt. Das Ergebnis? Ein einzigartiges Aromenspiel, das von blumigen und fruchtigen Noten bis hin zu nussigen Nuancen reicht.
Oolong-Tee aus Formosa mit einem einzigartigen Aromaprofil
Oolong-Tee aus Formosa (heutiges Taiwan) ist besonders wegen seines einzigartigen Aromaprofils, das von blumig und fruchtig bis hin zu nussig und cremig reichen kann. Die spezielle Verarbeitung – eine teiloxidierte Fermentation zwischen grünem und schwarzem Tee – verleiht ihm eine komplexe Geschmacksvielfalt. Das bergige Klima Taiwans mit viel Nebel und milden Temperaturen begünstigt zudem eine langsame Reifung der Teepflanzen, was zu besonders aromatischen Blättern führt. Durch die jeweils unterschiedliche Höhenlagen und Fermentationsgrade erhalten sie ihren charakteristischen Geschmack.
Formosa-Tee - Das verborgene Juwel Taiwans
Wenn es um exquisiten Tee geht, denken viele sofort an China, Japan oder Indien. Doch es gibt eine wahre Perle unter den Teelandschaften, die oft übersehen wird: Taiwan, früher als „Formosa“ bekannt. Hier wächst einer der faszinierendsten und vielfältigsten Tees der Welt – der Formosa Tee. Seine lange Tradition, die kunstvolle Verarbeitung und sein unverwechselbarer Geschmack machen ihn zu einem echten Schatz für Teeliebhaber.
Eine Reise in die Vergangenheit – Die Geschichte des Formosa Tees
Die Wurzeln des Formosa Tees reichen weit zurück. Taiwan, einst „Formosa“ genannt, hat sich seit dem 19. Jahrhundert zu einem der bedeutendsten Teeanbaugebiete der Welt entwickelt. Besonders die Oolong-Tees, die hier mit viel Hingabe produziert werden, genießen weltweit höchstes Ansehen.
