Green Chai-Tee

Artikel-Nr.: DB22395-100

Kardamom-Zimt-Note

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Artikel-Nr.:	DB22395-100
Art:	Aromatisierter Grüntee
Zutaten:	grüner Tee (32 %), Kardamomsaat, Ingwerstücke, Nelken, schwarze Pfefferkörner, Zimtstücke, Krauseminze, Aroma
Zubereitung:	2-3 Min. 75°-80°C 4-5 gestrichene Teelöffel/Liter
Lebensmittelunternehmer:	Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Auch in Kombination mit grünem Tee sind die typischen Chai-Zutaten eine gelungene Komposition. Durch den grünen Tee ist diese Mischung etwas frischer und weniger intensiv. Das würzige Aroma der Nelke und die Frische von Krauseminze stehen bei dieser Chai-Komposition im Vordergrund. Sollte das Teelicht versagen: Bitte nicht wegkippen – kalt genießen!

Tee-Zubereitung

Der perfekte Chai-Tee

Koche frisches Wasser auf, und lasse es auf etwa 80 Grad abgekühlen, um die feinen Aromen des grünen Tees zu bewahren. Lasse den Tee für etwa zwei bis drei Minuten ziehen, damit sich die würzige Mischung aus Chai-Gewürzen und grünem Tee optimal entfalten kann.

Ziehzeit

2-3 Min.
Temperatur

75°-80°C
Dosierung

4-5 gestrichene Teelöffel/Liter

Das macht den Green Chai-Tee so lecker

Kardamom

Kardamom verleiht der Teesorte durch seine komplexen Aromen eine faszinierende geschmackliche Tiefe. Sein unverkennbares Profil vereint würzige, süßliche und leicht zitronige Noten, die sowohl für Wärme als auch für Frische sorgen. Diese einzigartige Geschmackskombination macht Kardamom zu einer der begehrtesten Zutaten in Teemischungen auf der ganzen Welt.
Sein intensives Aroma entfaltet sich besonders gut in heißen Aufgüssen, da sich die ätherischen Öle beim Brühen freisetzen und einen aromatischen Duft verbreiten. Kardamom verleiht Teesorten eine warme, einladende Note. Sein feines Gleichgewicht zwischen Süße und Würze macht ihn zu einem unverzichtbaren Element in der Welt des Tees.

Nelken

Durch ihre unverwechselbare Würze und ihren intensiven Duft geben Nelken der Teesorte eine besondere Tiefe und Komplexität. Ihr charakteristisches Aroma ist warm, kräftig und leicht süßlich mit einer feinen Schärfe im Abgang, die den Geschmack des Tees intensiviert und abrundet. Ihre durchdringenden ätherischen Öle sorgen für ein vollmundiges, lang anhaltendes Aroma, das sowohl für Wärme als auch für eine leichte Schärfe sorgt.

Schwarze Pfefferkörner

Schwarze Pfefferkörner verleihen der Teesorte eine markante, würzige Note, die sowohl Wärme als auch Tiefe in die Aromen bringt. Ihr intensiver Geschmack sorgt für leicht scharfe Nuancen. So setzen sie einen überraschenden Akzent, der die übrigen Aromen hervorhebt. Zudem tragen die Pfefferkörner durch ihre ätherischen Öle dazu bei, den Duft des Tees zu intensivieren und ein rundes Geschmackserlebnis zu schaffen.

Krauseminze

Sie gibt der Teesorte ein mildes, süßlich-frisches Aroma, das sich durch seine sanftere Note von der intensiveren Pfefferminze unterscheidet. Ihr feines, leicht krautiges Profil bringt eine natürliche Leichtigkeit in den Tee. Beim Aufguss entfaltet die Krauseminze ihr erfrischendes, aber nicht zu dominantes Aroma, das eine ausgewogene und angenehme Geschmackstiefe schafft.

Chai-Tee, auch als Masala Chai bekannt, stammt ursprünglich aus Indien. Dort hat er eine lange Tradition und wird seit Jahrhunderten als aromatisches Heißgetränk genossen. In Indien wird Chai-Tee oft in Straßenständen, sogenannten "Chaiwalas," serviert und ist ein Symbol für Gastfreundschaft und Kultur. Die Grundzutaten, darunter Schwarztee, Gewürze, Milch und Zucker, spiegeln die Vielfalt und Gewürztradition des Landes wider. Jede Region und sogar jede Familie hat oft eine eigene Rezeptur für die Zubereitung.

Ja natürlich, es gibt Varianten von Chai, die ohne Milch zubereitet werden, besonders für Menschen, die keine Milch konsumieren möchten oder laktoseintolerant sind. In diesem Fall wird Wasser oder pflanzliche Milch wie Soja-, Mandel- oder Hafermilch verwendet.

Traditionell wird Chai-Tee ziemlich süß serviert, da Zucker ein wichtiger Bestandteil des Getränks ist. Die Süße kann jedoch je nach Vorlieben angepasst werden, sodass der Tee auch weniger süß oder ganz ohne Zucker zubereitet werden kann.

Chai besteht hauptsächlich aus Schwarztee und einer Gewürzmischung. Zu den traditionellen Gewürzen gehören Zimt, Kardamom, Nelken, Ingwer und Pfeffer. Oft wird der Tee mit Milch und Zucker serviert, um den Geschmack abzurunden.

Chai-Tee unterscheidet sich durch seine spezielle Gewürzmischung und die Zubereitungsmethode. Während normaler Tee in der Regel nur aus Tee und Wasser besteht, wird Chai mit Milch und einer Mischung von Gewürzen gekocht, was ihm einen viel intensiveren Geschmack verleiht.