Diese japanische Spezialität, bestehend aus Bancha Tee Genmai (Vollkornreis), wurde mit hochwertigem Matcha bestäubt.
Matcha besteht aus gemahlenen Grünteeblättern und zählt zu den wertvollsten japanischen Tees. Matcha ist ein fester Bestandteil der japanischen Teezeremonie. Der Vollkornreis, welcher zum Teil gepufft ist, schimmert durch den Matcha grün.
Der Matcha verleiht dem Genmaicha eine frische grüne Farbe und bereichert den Geschmack mit einer angenehmen Süße.