Was zeichnet den grünen Tee Sencha aus?

Sencha ist ein beliebter japanischer grüner Tee, der sich durch folgende Merkmale auszeichnet: Aroma und Geschmack: Frisch, grasig mit einem leicht süßlichen, umami-reichen Geschmack. Anbaumethode: Wird in voller Sonne angebaut, was die Blätter intensiv grün macht. Blattstruktur: Flache, schmale Blätter, die durch Dämpfen und Rollen verarbeitet werden. Zubereitung: Optimal bei 70-80°C, um Bitterkeit zu vermeiden und die Aromen zu betonen

Wann sollte man Sencha Tee trinken?

Sencha-Tee kann zu verschiedenen Zeiten genossen werden: Morgens oder am Vormittag: Er ist ideal, um den Tag frisch zu beginnen, da er sanft wirkt. Nachmittags: Ein perfekter Nachmittagstee, um den sich auf den Abend einzustimmen. Es ist am besten, Sencha bei niedrigen Temperaturen (70-80°C) zuzubereiten, um die feinen Aromen zu betonen.

Wie erkenne ich hochwertigen Sencha-Tee?

Hochwertiger Sencha-Tee lässt sich an mehreren Merkmalen erkennen: Farbe der Tee-Blätter : Die Blätter sollten ein lebhaftes, intensives Grün aufweisen. Blattstruktur : Hochwertiger Sencha hat flache, schmale Blätter, die gleichmäßig gerollt sind. Aroma : Ein frischer, grasiger Duft und ein ausgeprägter Umami-Geruch sind Zeichen für gute Qualität. Geschmack : Der Tee sollte einen harmonischen, vollmundigen Geschmack mit ausgeglichener Süße und leichter Bitterkeit bieten. Herkunft : Achte auf die Herkunft, besonders wenn er aus renommierten Anbaugebieten wie Uji oder Shizuoka stammt.

Japan Sencha Uchiyama Bio

Artikel-Nr.: DB22293

Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)

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Artikel-Nr.:	DB22293
Marke:	Nibelungentee Edition
Art:	Grüner Tee
Zutaten:	Grüner Tee
Bio-Zertifizierung:	DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung:	1-3 Min. 75°-80°C 4-5 gestrichene Teelöffel/Liter
Lebensmittelunternehmer:	Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Der Ursprung dieser überdurchschnittlichen Sencha Qualität liegt in der Präfektur Kagoshima, welche durch ihr subtropisches Klima und die dort weit verbreitete vulkanische Erde des Vulkans „Sakurajima“ optimale Bedingungen für die Kultivierung von Tee bietet.

Nach japanischer Tradition wurde bei der Fertigung auf die Aussiebung der feineren Blattanteile verzichtet. Dadurch kommt die aromatische Fülle im Zusammenspiel mit den grün-grasige Noten noch stärker zur Geltung.

Schilfgrüne Infusion und hell-lindgrüne Tasse.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sencha ist ein beliebter japanischer grüner Tee, der sich durch folgende Merkmale auszeichnet:

Aroma und Geschmack: Frisch, grasig mit einem leicht süßlichen, umami-reichen Geschmack.
Anbaumethode: Wird in voller Sonne angebaut, was die Blätter intensiv grün macht.
Blattstruktur: Flache, schmale Blätter, die durch Dämpfen und Rollen verarbeitet werden.
Zubereitung: Optimal bei 70-80°C, um Bitterkeit zu vermeiden und die Aromen zu betonen

Sencha-Tee ist eine der bekanntesten Sorten japanischen grünen Tees. Er zeichnet sich durch sein frisches, grasiges Aroma und einen leicht süßlichen, umami-reichen Geschmack aus. Die Teeblätter werden nach der Ernte gedämpft, gerollt und getrocknet, was die charakteristische Form und Farbe erzeugt.

Sencha stammt ursprünglich aus Japan, wo er seit dem 18. Jahrhundert kultiviert wird. Er wird in verschiedenen Regionen Japans angebaut, darunter Shizuoka, Uji und Kagoshima, wobei jede Region ihre eigenen einzigartigen Geschmacksprofile und Aromen hervorbringt.

Sencha-Tee kann zu verschiedenen Zeiten genossen werden:

Morgens oder am Vormittag: Er ist ideal, um den Tag frisch zu beginnen, da er sanft wirkt.
Nachmittags: Ein perfekter Nachmittagstee, um den sich auf den Abend einzustimmen.

Es ist am besten, Sencha bei niedrigen Temperaturen (70-80°C) zuzubereiten, um die feinen Aromen zu betonen.

Hochwertiger Sencha-Tee lässt sich an mehreren Merkmalen erkennen:

Farbe der Tee-Blätter: Die Blätter sollten ein lebhaftes, intensives Grün aufweisen.
Blattstruktur: Hochwertiger Sencha hat flache, schmale Blätter, die gleichmäßig gerollt sind.
Aroma: Ein frischer, grasiger Duft und ein ausgeprägter Umami-Geruch sind Zeichen für gute Qualität.
Geschmack: Der Tee sollte einen harmonischen, vollmundigen Geschmack mit ausgeglichener Süße und leichter Bitterkeit bieten.
Herkunft: Achte auf die Herkunft, besonders wenn er aus renommierten Anbaugebieten wie Uji oder Shizuoka stammt.