Orientalische Pistazien - Schokolade Kaffee

Orientalische Pistazien-Schokolade Kaffee

Artikel-Nr.: NK1068-250

Ganze Bohnen

Röstung

Der Röstgrad

Die Röststufe zeigt den Grad der Röstung an: helle mittlere oder dunklere Röstung. Heller geröstete Kaffees zeigen ein natürlicheres Geschmacksprofil, schmecken leichter mit floralen oder fruchtigen Noten und enthalten einen ausgeprägten Citrus Geschmack. Dunkler geröstete Kaffees haben weniger Säure und Koffein, sind dafür aber voller im Körper mit mehr Schokoladen-, Nuss- oder Karamellnoten – können aber, je dunkler sie geröstet werden, auch mehr Bitternoten entwickeln.

Stärke

Die Stärke

Die Stärkeskala korrespondiert mit der Röstung: Je dunkler die Bohnen geröstet wurden, umso stärker ist der Kaffee. Zusätzlich ist die Stärke eines Kaffees auch abhängig von den Eigenschaften der Rohkaffeebohnen, zum Beispiel einem besonders hohen oder niedrigen Koffeingehalt, sowie dem Prozess, dem die Kaffeekirsche bei der Aufbereitung unterzogen wurde (gewaschen, ungewaschen, honey-process, u.a.) und nicht zuletzt Ursprung, Anbaugebiet und Anbauhöhe.

Körper

Die Beruteilung des Körpers

Der sogenannte Körper ist ein vom Kaffee verursachtes Gefühl im Mund, wie Fülle, Komplexität und Schwere. Erwünschte Charakteristika beim Geschmackstest sind bspw.: duftend, erdig, fein, fruchtig, nussig, saftig, schokoladig, süß, weinig, würzig.

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Artikel-Nr.:	NK1068-250
Zubereitung:	Mahlgrad: Fein Mahlgrad: Mittel
Art:	Aromatisierter Röstkaffee
Zutaten:	Röstkaffee, Aroma
Lebensmittelunternehmer:	Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Herkunft und Plantagen
Dieser besondere Kaffee ist das Ergebnis einer exklusiven Auswahl der besten Bohnen aus Mittel- und Südamerika, die in unserem eigenen Röstverfahren veredelt werden.

Charakter und Geschmack
Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Geschmacksexplosion verführen! Die harmonische Aromatisierung mit feinen Noten von Pistazie, Schokolade und Sesam verleiht diesem Kaffee ein Geschmacksprofil, das Sie so noch nie erlebt haben. Jeder Schluck ist ein Fest der Aromen, das die süßen und nussigen Nuancen perfekt miteinander verbindet. Ob als morgendlicher Muntermacher oder als entspannender Genuss am Nachmittag – diese Kreation wird Sie in die Ferne entführen und Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bescheren!

Tee-Zubereitung

Eine aromatische Tasse Kaffee

Mahle die Kaffeebohnen frisch, damit sich das volle Aroma von Schokolade und Pistazie entfalten kann, und brühe den Kaffee mit deiner Lieblingsmethode – ob Filter, Siebträger oder French Press, Hauptsache mit Liebe. Die feinen Schokonoten kommen besonders gut zur Geltung, wenn du ihn pur genießt, aber ein Hauch Milch oder Milchschaum macht ihn noch cremiger.

Mahlgrad Filterkaffee

Fein
Mahlgrad French Press

Mittel

Das zeichnet die Kaffeesorte aus

Schokoladen-Pistazien-Aroma

Das Schokoladen-Pistazien-Aroma bringt eine luxuriöse Kombination aus süßer, cremiger Schokolade und der leicht nussigen Note der Pistazie mit sich. Es verleiht dem Kaffee eine besondere Tiefe, die sowohl harmonisch als auch überraschend ist, fast wie ein Dessert in flüssiger Form. Die feinen Röstaromen des Kaffees verbinden sich perfekt mit der sanften Süße und dem leicht herben Pistazienklang, wodurch jeder Schluck eine kleine Genussreise wird.

Eine sorgfältige Verkostung

Nach der Röstung verkosten wir jeden Kaffee sorgfältig. Dabei setzen wir auf den bewährten "Hamburger Hafenaufguss": 21 g frisch gemahlener Kaffee werden mit 350 ml Wasser, erhitzt auf 94 °C, aufgegossen und sorgfältig verkostet - bei verschiedenen Temperaturen. Erst beim Abkühlen entfalten sich viele der feinen Geschmacksnuancen, die den einzigartigen Charakter eines Kaffees ausmachen. Nur wenn der Kaffee unsere hohen Ansprüche erfüllt, treten die weit gereisten Bohnen ihre letzte Etappe an - direkt zu Ihnen!