von Jörg

Der Afrikanische Tee Latte ist ein aromatisches und cremiges Heißgetränk, das die reichen Aromen afrikanischer Tees mit würzigen Noten und einer samtigen Milchschaumkrone verbindet.
Perfekt für gemütliche Momente!

Zutaten (für ein Glas/Tasse 250ml)

3 g Afrikanischer Tee (kräftiger Schwarztee, kein Roiboos) wie z.B. Mosambik CTC Monte Metilile Bio oder Purple Tea Kenia Kapkoros
170 ml Wasser
1 EL Apfelmus
80 ml Mandeldrink

Zubereitung
Den Tee mit 100 °C heißem Wasser übergießen und 3 - 4 Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen.
Das Apfelmus in ein Glas füllen und mit dem heißen Tee aufgießen. Verrühren. Den Mandeldrink vorher etwas erhitzen und danach aufschäumen. Den Tee damit auffüllen und mit Schaum toppen. Wer möchte, kann noch etwas Zimtpulver auf den Schaum geben.

Topping:
Zimtsterne und Anis